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如何定义千亿民酒市场?

发表于:2022-10-04 作者:万里酒馆编辑
编辑最后更新 2022年10月04日,本届成都糖酒会上,光瓶酒现象也是一个亮点。在消费回归理性的趋势下,大众消费成为了主流。据业内专家预判,大众"民酒"市场拥有超过2000亿元的市场蛋糕,而且整体呈现增长趋势。同时,多元化与多层次消费结构

本届成都糖酒会上,光瓶酒现象也是一个亮点。在消费回归理性的趋势下,大众消费成为了主流。据业内专家预判,大众"民酒"市场拥有超过2000亿元的市场蛋糕,而且整体呈现增长趋势。

同时,多元化与多层次消费结构的变化使得光瓶酒的传统属性发生变化,渠道升级也就在情理之中,从目前的市场格局看,光瓶酒不再是C、D类终端的专属产品,而是更加频繁地出现在B类甚至A类终端的餐桌上。这不得不说是行业又一个逆袭的励志类故事。

是的,经过这几年调整,光瓶酒如果不考虑消费者的感受和需求变化,就没有人选你,酒厂越来越重视与渠道商的深度合作,也越来越重视产品的深层次文化属性和内涵本质的挖掘和开发。

光瓶酒也有时尚感

应该说,光瓶酒的流行很大程度上要归功于小酒的潮流推进。2016年,江小白在电商方面表现十分抢眼,天猫酒水节销量位居前列,整体销量呈现爆发式增长,这一年,江小白的另一个抢眼表现是,推出了2.0产品--表达瓶。

"传统时代的品牌无疑是物质层面的彰显,而新生代的品牌,或者说消费者升级下的品牌,更多的是精神层面的彰显。"在江小白创始人陶石泉看来,江小白所倡导的文化,绝对不是大众的,而是小众的,甚至是锐利的、个性的,"我们针对的不仅仅是年轻人,还是叛逆的、个性的、有自我觉醒意识的新青年。"

同样在光瓶酒上走时尚动感路线的还有一些老牌的名酒企业,泸州老窖就是一个典型的例子。

泸州老窖旗下的唯一时尚小酒品牌就是泸小二,其在品牌塑造和推广上面,也一直没有停下年轻的脚步,不仅尝试通过新媒体以及互联网的形式宣传推广,为了能真正把"潮"文化从品牌到渠道,再到消费者实现全覆盖,泸小二开发了DIY定制礼盒,以精致独特、极具个性化的包装,提升品牌识别度,满足高品质族群对个性化的追求。

光瓶酒市场上,2015年泸州老窖蓝柔二曲亮相成都糖酒会,在产品设计上,蓝柔二曲系列采用时尚的蓝色瓶型,瓶身透亮高档,表达的一个理念就是"喝光瓶酒也是一种时尚"。

2016年,为满足现代年轻消费者对白酒的饮用需求,泸州老窖强力推出又一款战略光瓶产品--绿波二曲。该产品以40.9度为核心诉求,完美平衡了目标消费群体急需的"聚饮尽兴、低度舒适、价位亲民"三大痛点。

早在2015年,河南仰韶酒业就推出了光瓶仰韶原酒,仰韶营销公司总经理卫凯从仰韶原酒上市的背景、开发过程、重新定义、营销规划方面对仰韶原酒进行了全方位的解析。卫凯表示,要打造中国第一款"高富美"光瓶酒,"光瓶酒的诉求是让消费者以合适的价钱买到性价比最高的白酒,抛开繁琐的时尚包装,轻奢华、轻包装化,有着大气的国际范儿。"

光瓶酒也能卖高价

当下的光瓶酒市场不仅仅是品质在回归,同样在包装、渠道和价格上也在做回归和突破,具有个性竞争力的光瓶酒甚至有可能成为企业一只新的大单品。光瓶仰韶原酒定价99元每瓶,定位于通过采用轻包装、高品质来满足中档价位消费群体的需求,仰韶酒业还提出致力于打造高端光瓶白酒第一品牌的目标,寄希望开拓高端光瓶白酒的新市场空间。

事实上,就是以往普通的大众二锅头光瓶酒也在进行价格的不断提升。

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