金谷醇酒品质特点

"金谷醇" 系列酒作为我国浓香型白酒家族的重要一员，"金谷醇酒"是浓香型白酒的杰出代表。她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以"包包曲"为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿,精心而成。 以优质高梁、上等小麦等为主要原料制作的中高温曲为糖化发酵剂；以泉水为水基；几经考究的原料配方，通过对古代酿酒密籍的研究，激活古窖窖泥内的古糟菌群，施之现代生物技术与古法酿制相结合的工艺操作，老窖固态发酵，缓火蒸馏，摘头去尾，取其精华；充分利用酒厂庞大的"酒库"进行宜温贮存储藏，并应用计算机与气相色谱仪等先进检测手段对酒体成份进行全面分析、定性、定量化的了解酒中各种微量成份的含量及相互关系，辅之人为的感官品尝进行调味为有的香型、口味，最后以新颖特、富有东方文化特征和文化精髓的包装成品面市， "浓香、醇和、甜润、回味"是　"金谷醇" 系列酒的四大特点。

开瓶后，芬芳飘逸，轻咽慢品，韵味无穷，饮后余香经久不绝，嗝噎回味，浓香犹存，不易上头。酒质晶莹剔透，光泽诱人；窖香馥郁，陈香幽雅；甜润舒爽，醇厚绵柔，以幽香、醇厚、圆润能使人饮后升华极为愉悦之意境，真乃色清如水晶、香纯如幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息。