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“让葡萄酒融入中国人的生活”需重视

发表于:2022-11-27 作者:万里酒馆编辑
编辑最后更新 2022年11月27日,中国加入世界贸易组织之后,与国际上的交流逐渐方便深入起来,越来越多的异国文化涌入中国,如今的中国人不再仅仅是追求解决温饱,生活质量以及精神享受是我国人民所追求的生活目标。"葡萄酒"是一种"有生命"的高

中国加入世界贸易组织之后,与国际上的交流逐渐方便深入起来,越来越多的异国文化涌入中国,如今的中国人不再仅仅是追求解决温饱,生活质量以及精神享受是我国人民所追求的生活目标。"葡萄酒"是一种"有生命"的高雅的有保健功效的产品,自然受到国内人民的欢迎,但是大多数人认为葡萄酒属于外来文化,因为它长期被列入"洋酒"之列,因而葡萄酒在我国成了"时尚品""奢侈品"的代言,这种观念无形之中抬高了进口葡萄酒在我国的价格,因而笔者认为让葡萄酒真正快速的融入中国人的生活是业内需要重视的问题。

实际上,最原始的"酒",是野生浆果经过附着在其表面上的野生酵母自然发酵而成的果酒,称为"猿酒",意思是这样的酒是由我们祖先发现并"造"出来的。我国是世界人类和葡萄的起源中心之一,因此,葡萄酒应该是"古而有之"了,不仅如此,在我国的《诗经》《本草纲目》等书籍中都有关于葡萄及葡萄酒的记载,"葡萄美酒夜光杯"这句诗大家应该都不陌生,因此我们应该相信,葡萄酒对于我们来说并不是外来文化,它在我国拥有很久远的历史,相信大家有了这个观念,就不会觉得葡萄酒是那么的"遥不可及""高不可攀"了。

如今随着我国对葡萄酒行业的重视,我国也出现了很多优秀的葡萄酒企业,"张裕""长城"等品牌在国内也拥有很大的市场,各个高校也开始重视葡萄酒行业人才的培养,纷纷开设葡萄酒专业,但是我国人民依然觉得进口葡萄酒更高档一些,这说明葡萄酒还没有真正的融入我国人民的生活中去。

葡萄酒融入中国人的生活,可以促进国内葡萄酒企业的发展,改变中国人对葡萄酒的观念,也可以对葡萄酒市场的规范性起到一定的作用,因此笔者希望业内能够重视起来,加大我国葡萄酒文化的宣传,不仅如此,还要提高国产葡萄酒的质量,取得国内消费者的信赖,这样,我国的葡萄酒行业才能有长足的发展。

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