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纯生啤酒与健康

发表于:2022-10-04 作者:万里酒馆编辑
编辑最后更新 2022年10月04日,近期,纯生啤酒越来越流行,它到底对身体有什么益处呢?据专家介绍,纯生啤酒的"净"体现在普通啤酒绝不添加任何防腐剂、着色剂的基础上,通过严格的无菌酿造、无菌过滤、无菌灌装的全过程无杂菌污染的工艺卫生管理

近期,纯生啤酒越来越流行,它到底对身体有什么益处呢?据专家介绍,纯生啤酒的"净"体现在普通啤酒绝不添加任何防腐剂、着色剂的基础上,通过严格的无菌酿造、无菌过滤、无菌灌装的全过程无杂菌污染的工艺卫生管理,使其成为世界上最纯净、最天然、最安全的饮料之一。

最纯净

生产纯生啤酒的原材料需采用原产地的优质麦芽、低贮藏指数的酒花和天然优质水源等,确保纯生啤酒的纯净。其生产全过程必须采用封闭、抛光不锈钢生产系统,以及全方位、全自动的CIP清洗系统和COP在线清洗系统,以确保纯生生产的整个过程的无菌化程度。

最天然

著名啤酒酿造专家徐功瑾介绍,生产纯生啤酒采用完全生物发酵工艺,不添加任何有可能影响纯生啤酒纯净的化学成分,例如绝不添加任何防腐剂、着色剂;同时纯生啤酒的后期过滤采取低温膜过滤方法的纯物理技术,也了纯生啤酒的"天然"特性。

最安全

在纯生啤酒生产管理方面,采用分级管理,对酵母培养、啤酒过滤和灌装等工序按照GMP模式实施高洁净区方式管理,避免了产品的二次污染。生产过程中的无菌酿造、无菌过滤和无菌灌装,整个过程无任何杂菌污染,因此纯生啤酒可以称为绝对让消费者放心畅饮的安全饮品。

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