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王德惠:互联网时代,葡萄酒企业的未来发展之路

发表于:2022-12-06 作者:万里酒馆编辑
编辑最后更新 2022年12月06日,一、中国葡萄酒到底处于什么时代?一个最坏的时代。为什么最坏?因为一切都在被颠覆,一切都是碎片化。大家都在摸着石头过河,不管你摸不摸石头,你必须要面对这个时代的来临。强者更强,弱者更弱,自然界的规律同样

  一、中国葡萄酒到底处于什么时代?

  一个最坏的时代。为什么最坏?因为一切都在被颠覆,一切都是碎片化。大家都在摸着石头过河,不管你摸不摸石头,你必须要面对这个时代的来临。强者更强,弱者更弱,自然界的规律同样适用。

  一个的时代。为什么?因为每个人、每个企业无论大小,你都有机会。只要你敢想敢做,敢于创新。

  滴滴出行在短短四年时间里,就拥有了3亿用户,如果不是在互联网时代,没有企业可以做到这一点。所以在这样的时代里,你有机会去颠覆。

  这也是一个好赚钱的时代。因为消费者的需求被释放了,互联网让葡萄酒的消费变得更真实了,沟通更便利。互联网销售的距离、信息越来越对称了,尽管不能完全对称,因为信息是永远不可能完全对称,如果信息完全对称,这个世界就乱了。

  二、互联网能不能替代实体经济

  柳井正取代孙正义,成为日本新的首富。柳井正是优衣库的老板,优衣库依靠的并不是线上。

  京东去年投资永辉43亿,占了永辉10%股份,万达、腾讯、百度共同出资50亿成立万达电商,阿里巴巴投资280亿元投资苏宁,占了阿里巴巴19.99%股份。

  奢侈电商品牌在2011年最高峰的时候占据30%左右。2012年便开始下滑,甚至2015年为负增长。意大利普拉达和路易威登从2010年70%左右的增长率持续下滑,目前已经接近0增长。

  这说明什么?满足需求本身的不是互联网,而是实体,互联网不是工具,也不是渠道,而是基础设施,未来将是传统产业跟互联网的深度融合与改造。

  三、互联网改变了我们什么?

  互联网的本质是连接,以前是人与电脑之间的连接,有了移动网络之后,就是人和人之间的连接。未来物联网时代来临,智能穿戴出现,更将改变我们的生活,改变社会的协作形态。

  市场进入新消费时代

  什么叫做新消费时代?主流消费人群发生了变化,90后、80后异军突起。这个时代的消费者具有圈层化、个性化、定制化的特点。

  移动互联网越来越普及、个人可支配收入越来越多,由于这些原因最后导致消费需求发生了变化,消费者的消费观念变了,消费动机变了,消费习惯变了,谁在喝酒,怎么喝酒,在哪喝酒都不一样了。

  是消费者变聪明了吗?不是,是消费需求被释放了。难道以前消费者就不追求性价比吗?以前就不知道一分钱一分货吗?当然不是,这些我们从生下来就知道的。

  改变了信息的沟通方式

  互联网可以让你搜索到足够多的信息,但是信息不会真正对称。比如你在网上搜索到产品所有的成本构成信息,那这个产品就没法卖了。

  提升了管理运营效率

  互联网去中心化,这是一个错误的观点。不是去中心化,而是要对中心进行分化,互联网营造了众多小中心,同时又构建了超级大的中心。像中国的腾讯,阿里巴巴跟百度,这三家所形成的超级流量入口根本没有办法干掉它。脸书(Face Book)总裁扎克伯格,在去年说过,未来十年他要让全球的人都能免费上网。扎克伯格想在虚拟世界和智能领域品牌,这又是一个超级大中心。

  改变了传播和渠道

  最终互联网对葡萄酒市场产生了八个转变:行业从低要素竞争向系统创新竞争转变、价格从高毛利率向追求高性价比方向转变、产品从初级需求向战略产品需求转变、品牌从企业品牌向消费品牌转变、销售从简单销售方式向先营后销转变、管理从小个体大组织向小组织大个体方向转变、推广传播从聚焦式向碎片化转变、资本主导的超级品牌一定会出现。

  四、未来葡萄酒企业之路要怎么样走

  未来之路怎么走?建议每个企业一定要构建品牌诚信体系。原因很简单,这么多年所有的营销,包括企业要解决的问题,就是诚信问题。

  在两种机会中寻求自己的道路。研究营销就是研究人性,从人性的角度看需求永远都不会变,一个是从众需求,一个是个性化需求。

  产业链整合及服务是未来比拼的核心

  不能再闭门造车开发产品,要真正洞察消费需求,做好各种细节,同时要超越性价比。

  共享合作,构建需求链,形成生态链。用户价值为核心,从碎片式需求出发,整合供应链,构建需求链,形成生态链。

  市场已进入小时代,我们要满足的是小众需求,并做出特色,一定要研究你的用户,抓住主流人群,提供更好的体验和服务。大企业做好平台服务,小企业要做好精耕细作,经销商做短链条。

  构建小组织大个体

  做好产品的质量区隔。葡萄酒的质量消费者不好辨别,因此生产商一定要在产品的包装上下工夫,怎么突出产品质量区隔,有心理暗示,让消费者认定你的东西好。

  建立柔性生产线和敏捷的供应链。酒商将会出现三种变化:供应链整合运营商、依托互联网终端连锁运营商、依托互联网B2B、B2C、C2B模式运营商。所有的模式跟产品研发,一定核心在于解决某一种需求,需求从冲突当中来,或者从价值中来。

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