烤前把烤肉在啤酒里泡泡有好处
发表于:2023-02-08 作者:万里酒馆编辑
编辑最后更新 2023年02月08日,喝着啤酒,吃着烤肉,这生活真叫一个美,但是烧烤类的食物不宜多吃,容易产生的致癌物!最近,美国《科学日报》报道,烧烤前把烤肉放在啤酒里泡泡,可减少致癌物的产生,研究成果发表在美国《农业与食品化学杂志》上
喝着啤酒,吃着烤肉,这生活真叫一个美,但是烧烤类的食物不宜多吃,容易产生的致癌物!
最近,美国《科学日报》报道,烧烤前把烤肉放在啤酒里泡泡,可减少致癌物的产生,研究成果发表在美国《农业与食品化学杂志》上。
烧烤时,肉类在高温下会产生多环芳烃,该物质在动物实验中已证明具有致癌性。葡萄牙波尔图大学和西班牙维戈大学的研究人员把猪肉分别浸泡于皮尔森啤酒(一种贮藏啤酒)、无酒精啤酒以及黑啤酒内,4小时后取出放于烤架上烧烤。结果显示,浸泡过啤酒的烤肉产生的多环芳烃量均有不同程度地减少,黑啤酒的功效最强,浸泡过黑啤酒的猪肉与普通猪肉比,烧烤后散发的8种主要多环芳烃的数量减少了一半以上。
研究人员表示,烧烤前先把肉类放啤酒里浸泡一段时间,是减少致癌物产生的有效手段。
啤酒知识相关推荐:如何预防啤酒肚
啤酒
烧烤
浸泡
致癌
烤肉
致癌物
芳烃
黑啤
黑啤酒
多环
研究
人员
大学
猪肉
研究人员
肉类
美国
泡泡
不同
普通
咖啡与美酒
白兰地的xo价格表
烟台一般白兰地一瓶多少钱
烟台最好白兰地
怎么自己酿白兰地
白兰地为什么保质期十年
白兰地兑柠檬汁
金奖白兰地38度价格
人头马和白兰地的区别
路易十五白兰地1.5升
小鸟伏特加唐小力下载
伏特加的起源与发展历程
伏特加必须冷藏吗
黄酒牛奶的营养
吃螃蟹喝黄酒流鼻血
临夏黄酒乐胜源图片大全
向南喝清酒
刚喝完啤酒能吃芒果嘛
啤酒开封了能放多少天
米酒一岁多宝宝可以吃吗
米酒加
自泡补肾药酒配方大全
吉林有药酒厂
吃归脾丸可以喝药酒吗
药酒60度泡多长时间最佳
神经疼 喝什么药酒
坐飞机可以带药酒
楼上可不可以放白酒
俄罗斯老城白兰地介绍
哪个超市可以买到白兰地
七鹤清酒是什么口味的
吃 喝啤酒
萨堡啤酒江西
喝啤酒后躺下腰疼起来就没痛
全麦啤酒整箱价格
发烧酒精可以擦嘛
横径烧酒小学
药酒放米饭能测是否有毒吗
中药泡的药酒为啥不发热呢
白酒加热后直接倒热水里泡澡