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跟着五粮液再论白酒"夜场渠道诱惑"白酒必须自信起来!

发表于:2022-10-04 作者:万里酒馆编辑
编辑最后更新 2022年10月04日,话题:五粮液副总彭智辅在接受采访时表示:"通过对产品的调整,让白酒进酒吧、夜场,将会大大拓宽白酒的销售渠道。"白酒进夜场是一个老话题了,一直没有哪个白酒能真正做好夜场渠道,近期北京出现了首个白酒酒吧,

  话题:五粮液副总彭智辅在接受采访时表示:"通过对产品的调整,让白酒进酒吧、夜场,将会大大拓宽白酒的销售渠道。"白酒进夜场是一个老话题了,一直没有哪个白酒能真正做好夜场渠道,近期北京出现了首个白酒酒吧,白酒在夜场真有戏吗?

  业内观点:

  五粮液股份有限公司副总彭智辅:现在很多年轻人并不爱喝白酒,但是如果生产一些针对这些消费群体的新产品,大家还是会接受的。白酒企业可以通过对酒的性能进行改造,在口感、味道等方面进行调整,生产出一些定制型的产品。让白酒进酒吧、夜场,将会大大拓宽白酒的销售渠道。

  白酒营销专家孟跃:白酒业一直缺乏产品创新,也没有去好好开发夜场这个渠道,那是因为在前些年其他渠道挣钱多,并且容易。如今行业不景气,企业更关注细分市场,这是一个趋势。但是白酒要做夜场渠道很难,是酒体不适合夜场消费;第二,中国白酒没有调性,是非常正统的酒品,多在吃饭、招待的时候饮用。第三,白酒多是被动消费,而洋酒是主动消费。

  白酒营销专家戚俊文:白酒拓展夜场、酒吧渠道是从正统向娱乐休闲的转变!这种转变需要一段时间去引导消费者,引导的好市场潜力巨大,但必须解决好口感与品质,在传统的饮用中是企业好的,进入夜场消费者自由这种方式是必使口感品质难以稳定,再者这种企业的核心技术也不可能大面积的普及!从这方面说进入夜场渠道也是有很大的挑战。

  微博网友评论:

  @营销专家范彦芳:酒吧夜场并不排斥白酒,排斥的是白酒的老土形象和农耕文化。白酒自身不革命,没有人能救白酒。

  @复合的增长:现在夜场只有洋酒,白酒要检讨,要努力,国民要反思,新加坡人发明了茅台鸡尾酒。 新加坡人都在喝茅台鸡尾酒,白酒在国人反倒老土,只能说中国人缺乏自信。

  @好问酒:去白酒化是一条思路,既然白酒被认为老土不适合年轻人消费,那么我们就不去强调白酒两个字,名酒厂要做夜场白酒可以用全新的品牌。

  @经销商潜龙:想进夜场酒的外包装要时尚。

  编辑点评:白酒进夜场已经是一个老话题,但作为白酒行业领头羊表示夜场将会大大拓宽白酒的销售渠道,这还是头一遭。彭总的话或许透露出五粮液意在拓宽其在年轻群体中的消费市场。之前华泽董事长吴向东也表示公司白酒产品将进军海外主流市场,做酒吧夜场等渠道。

  在当前传统渠道急剧萎缩的形势下,白酒企业们急于找到出路,夜场,一个利润巨大,难度也巨大的阵地,很有可能成为酒企们重点研究的渠道对象。而如果像五粮液、茅台之类的行业巨头真正开始夜场攻坚战,相信将对整个中国白酒的消费习惯和文化产生强烈的冲击。

  正如前面网友所说:别的国家都在喝茅台鸡尾酒,白酒在国人反倒老土。国人必须自信起来!谁说白酒的喝法就不能有创新呢?难道洋酒从"出生"那天起就能有各种喝法?市场消费需要去引导!

  在这里给大家列举一个案例供思考:

  当下,小酒品牌泸小二的市场做的风风火火,更是精心研制出各种泸小二的个性喝法满足夜场消费者的需求。下面为大家分享几个白酒创新喝法个性调制方法

  泸小二的喝法一:柔声倾诉

  配方:泸小二、康师傅陈皮酸梅、冰块

  制法:按照1:2.5的比例,将泸小二、陈皮酸梅倒入调酒容器,搅拌均匀,再加入四至五块冰块。

  特点:深琥珀色,酸甜冰爽。饮之,忍不住去感受、倾听,酒中的滋味,好似多年好友,在耳畔柔声倾诉。

  酒度:20%vol左右

  泸小二的喝法二:午后阳光

  配方:泸小二、加多宝

  制法:按照1:1.5的比例,将泸小二、加多宝倒入调酒容器,搅拌均匀。

  特点:淡淡的琥珀色。饮之,一种慵懒、惬意之感从心头升起,好似某个阳光普照的午后,懒懒的窝在沙发中,似醒非醒,似睡非睡,似醉非醉。

  酒度:23%vol左右

  泸小二的喝法三:2B青年

  配方:泸小二、雪碧

  制法:按照1:1.5的比例,依次将泸小二、雪碧倒入调酒容器,搅拌均匀。

  特点:色如水般清透,口感冰爽,简单纯粹。

  酒度:23%vol左右

  看了这些您有什么样的感想呢?欢迎同样有智慧的你,在我们官方微信公众进行回复互动,或联系我们投稿,说出你的心声,或你所了解到的白酒创新喝法,在后续我们会挑选出优秀的创意喝法公布于官方微信【搜索:mjw9928】中,愿酒行业同仁携手把中国的白酒市场,推向新的高潮!

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