行业洗牌加剧 对名酒影响不大
发表于：2023-05-28 作者：万里酒馆编辑
编辑最后更新 2023年05月28日，一直处于调整状态的白酒行业，疲惫不堪。雪上加霜的是，有消息称2014年将出台白酒新标准。目前新标准修订仍处于调研阶段，具体出台时间尚无定论。小编了解到，新标准对茅台镇白酒行业影响很大，许多小型酒企面临
一直处于调整状态的白酒行业，疲惫不堪。雪上加霜的是，有消息称2014年将出台白酒新标准。目前新标准修订仍处于调研阶段，具体出台时间尚无定论。小编了解到，新标准对茅台镇白酒行业影响很大，许多小型酒企面临生死大限，资金链断裂困境。但对赖茅酒、茅台酒等名酒影响不大，多年的市场沉淀以及良好的口碑，使其有了较强的抵御风险的能力。
标准出台2014年没戏
这两年，塑化剂、限制三公消费、禁酒令等事件点燃了白酒调整行业的导火线，而此次白酒新标准制定无疑是加速这场行业调整的"发酵剂"。
据了解，2月16日，中国食品发酵工业研究院和全国白酒标准化技术会在四川省有关负责人就白酒产业标准体系进行调研，配制酒、年份酒、原浆酒等概念，都成了探讨的核心问题。
一位不愿具名的业内人士对记者表示，我国在食品安全标准方面会越来越严格，白酒也是食品行业中的一分子。行业发展到一定时期，其标准重新修订也是必然的，因此，白酒标准修订也会正常推进。
不过，白酒标准的修订涉及事情较多，每项标准的修订都需要有严格的依据，这需要大量的时间和精力来完善和细化，等上述工作完成之后，再报备审核，这些都需要时间，因此，白酒新标准不会在2014年出台。
白酒新标准修订虽在路上，但是，白酒行业的调整依然继续，在2014年将更加严峻，赖茅酒、茅台酒等名酒都在其列。
过去的2013年，整个白酒业销售遇到阻力，大酒企纷纷为转型而努力，一些小酒企已经游走在被淘汰的边缘。从事白酒行业的资深专家肖竹青向记者表示，2013年已经有酒企挂牌出售了，今年会有更多的酒企走这条路。
"茅台镇及赤水河畔的大小酒厂约有1700家，目前约有400家企业已经倒闭，今年会有更多的企业因没有流动资金而倒闭。"茅台镇一家酒厂负责人王开福（化名）向记者表示。
对于自家酒厂的未来，王开福表示，他已经打算卖掉了，目前在等待接盘的人。"来茅台镇考察的人较多，但是出钱的人较少，因为大家都在观望，此轮行业调整要到什么时候结束"
白酒营销专家铁犁表示，随着白酒行业的调整，一大批生产落后、结构不优质的中小型白酒企业将被淘汰。赖茅酒、茅台酒等一线品牌抗压能力较强。调整后，生产、销售都会更加规范，但即便是这样，赖茅酒厂和茅台酒厂等名酒厂也不敢掉以轻心。
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