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全德近一半的啤酒制造商集中在巴州

发表于:2022-12-06 作者:万里酒馆编辑
编辑最后更新 2022年12月06日,前天是德国的"啤酒日",这是为了纪念世界部食品卫生法即1516年诞生于德国巴伐利亚州的《啤酒酿造纯净法》而颁布的。据德国巴伐利亚州统计局最新统计数据显示,截至2012年46.5%的德国啤酒酿造企业集中

前天是德国的"啤酒日",这是为了纪念世界部食品卫生法即1516年诞生于德国巴伐利亚州的《啤酒酿造纯净法》而颁布的。

据德国巴伐利亚州统计局最新统计数据显示,截至2012年46.5%的德国啤酒酿造企业集中在巴伐利亚州,因此巴州集中了全德近一半的啤酒制造商,总数达到622家,这一数字比2011年的637家减少了15家。

尽管企业数量有所减少,且去年德国本地市场的啤酒销量同比减少了2%,下降为17.8亿升,但巴州去年啤酒的总产量并未减少,反而微增了0.05%,总产量达到22.1亿升。2012年巴州的啤酒出口总量达4.2亿升,同比增长10%。据统计2012年巴州啤酒的出口份额达到了总产量的19.1%,其中超过2/3的啤酒出口到欧盟国家,总量为2.8亿升,同比增长5.1%。去年巴州对欧盟以外第三国的啤酒出口同比增长了21.3%,总量达到1.4亿升,这一数值比10年前增长了近4倍。

2012年巴州啤酒出口占到全德啤酒出口总量的27.6%,首次跻身全德冠军,而10年前巴州啤酒的出口量还只占到德国啤酒出口总量的14.8%。在德本土市场上,2012年巴州啤酒的销量为17.8亿升仅次于北威州(23.9亿升)位居第二。

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