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老酒昂贵的原因竟然是这些!老酒变现如何找到靠谱平台?

发表于:2022-12-08 作者:万里酒馆编辑
编辑最后更新 2022年12月08日,老酒,被称为"舌尖上的古董",是艺术品拍卖市场上的新宠,有些极其珍稀的名酒,喝一口,估计半套房的钱就没了,那为什么陈年老酒会如此昂贵呢?今天我们就来聊一聊老酒的那些事。一、老酒,是时间的味道老酒,需要

  老酒,被称为"舌尖上的古董",是艺术品拍卖市场上的新宠,有些极其珍稀的名酒,喝一口,估计半套房的钱就没了,那为什么陈年老酒会如此昂贵呢?今天我们就来聊一聊老酒的那些事。

  

  一、老酒,是时间的味道

  老酒,需要经过时间的打磨,才能逐渐走向成熟,酒液经过不断地"醇化",脂类物质会散发出有的香气,就是我们常说的"陈香",时间与酒,就像艺术家与作品,只有时间,才能让酒成为艺术品,磨光新酒的锐气,让酒更醇熟。

  

  二、老酒,是的

  每一颗酿酒的粮食都是不同的,每一滴酒里的酒分子和水分子的缔合程度也不一样,包括酒水醇化的过程,也有细微区别,所以每一滴酒都是一无二的。老酒的稀缺性非常显著,历史可以回味,但那个年代酿的酒,现在不可能酿出同样的味道,任何一瓶老酒,都是的。

  

  三、老酒,是历史的记忆

  老酒本身是有故事的。某个酒厂在某个年代,在什么样的背景下,使用了什么样的酒体和包装,产量多少,为什么停止生产等等,都构成了这瓶老酒的传奇。再者,就是酒与收藏者之间的故事,这瓶酒是在什么样的缘分之下,以什么方式获得的,又是由于什么原因保存至今,又由于什么原因转手等等。这些酒与人的故事,给一瓶酒增加了丰富的历史与人文内涵。

  

  四、老酒,是一的匠心

  上世纪解放后至90年代初这一时期,正是我国在制酒工艺体系完善方面最成熟的时期,坚持传统的手工酿造技艺和严格的窖藏周期,用粮率很高,严格把控酒体的品质。纯粮酿造工艺是非常严谨的,不能偷工减料,更不能偷奸耍滑,一瓶老酒,就是酿酒人的匠心。

  

  现在老酒愈发流行,越来越多的人加入到老酒圈子中,这也给一些不法酒贩子提供了可乘之机,所以我们一定要注意:老酒是个宝,变现需谨慎。对于想要收售老酒而苦于没有靠谱渠道的朋友,这里小编推荐香满路年份酒交易平台。

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