模型火车送啤酒

　　试想一下，你在餐厅的座位上下单了一杯酒，接着，一辆小火车沿着铁道将啤酒送到你面前，是不是快捷、便利又好玩。

　　这个模型火车送啤酒的概念来自布拉格。铁路餐厅老板Petr Fridrich在2009年想出了这个创意。他本身酷爱收集引擎和旧火车模型，而铁路餐厅则相当于他生意和爱好的结合体。

　　一名经常光顾的顾客说："我喜欢看火车载着啤酒来到面前，然后将空酒杯载走，这很酷。如果送食物也能如此，那都不用服务生了，所以概念还蛮酷的。"

　　由于铁路餐厅的概念在捷克大受欢迎，吸引了不少家庭，还有外国游客，老板考虑将这个模式在中国和美国市场推广。他期望在美国开设30家左右的分店，并供应捷克风格的皮尔斯啤酒。在中国，老板则计划采取特许经营的模式，预计今年便会在国内开设出家铁路餐厅，未来15年开设120家加盟店。