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黑公鸡葡萄酒怎么分级?

发表于:2022-10-04 作者:万里酒馆编辑
编辑最后更新 2022年10月04日,一只小小的"黑公鸡"撼动了整个葡萄酒世界。"黑公鸡"是经典基安帝葡萄酒的标志,是托斯卡纳葡萄酒一张闪亮的名片,但并不是所有基安帝葡萄酒都可以使用"黑公鸡"标志,冠以经典基安帝葡萄酒名号。那么黑公鸡葡萄

  一只小小的"黑公鸡"撼动了整个葡萄酒世界。"黑公鸡"是经典基安帝葡萄酒的标志,是托斯卡纳葡萄酒一张闪亮的名片,但并不是所有基安帝葡萄酒都可以使用"黑公鸡"标志,冠以经典基安帝葡萄酒名号。那么黑公鸡葡萄酒怎么分级,黑公鸡分级标准是什么?快跟小编一起来看看吧。

  2014 年,经典基安帝产区制定了一个最新的等级:精选(Gran Selezione),它代表经典基安帝质量金字塔的最高点。从此经典基安帝有三个等级,分别是经典基安帝、珍藏经典基安帝(Chinati Classico Riserva)和精选经典基安帝。

  (1)经典基安帝:不低于80%桑娇维斯,最低酒精为12%,最低陈酿12个月;

  (2)珍藏经典基安帝:不低于80%桑娇维斯,最低酒精为12.5%,最低陈酿24个月;

  (3)精选经典基安帝:不低于80%桑娇维斯且来自同一葡萄园,最低酒精为13%,最低陈酿24个月,瓶中再陈酿至少3个月。

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