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普罗旺斯--桃红葡萄酒的故乡

发表于:2023-02-08 作者:万里酒馆编辑
编辑最后更新 2023年02月08日,生活简朴而高尚的普罗旺斯,有着缓慢的生活节奏,却被增加了一种妖艳的颜色:桃红。普罗旺斯桃红酒的故乡就在普罗旺斯,有专家证实三千年前葡萄酒的最早形态并非红酒,也非白酒,却是桃红酒。望着亮丽的桃红色泛起的
生活简朴而高尚的普罗旺斯,有着缓慢的生活节奏,却被增加了一种妖艳的颜色:桃红。普罗旺斯桃红酒的故乡就在普罗旺斯,有专家证实三千年前葡萄酒的最早形态并非红酒,也非白酒,却是桃红酒。

望着亮丽的桃红色泛起的光泽,几乎就让你闻到了普罗旺斯阳光的好味道。位于法国南部的普罗旺斯,气候舒适宜人,一年四季都有灿烂的阳光相陪,不象法国北部那样经常阴雨连绵,是法国人推崇的旅游胜地。

当然,众所周知,普罗旺斯地区还是法国为数不多的既有红葡萄酒、白葡萄酒、又出产桃红葡萄酒的地区,其中白葡萄酒产量占葡萄酒总产量5%,红葡萄酒占15%,而桃红葡萄酒则占到80%。普罗旺斯地区一地出产的桃红葡萄酒就占到整个法国桃红葡萄酒产量的45%还要多。这使得普罗旺斯地区无论从产量还是名气上,都成为法国,乃至全世界的桃红葡萄酒产区。

普罗旺斯土壤透水性强,砾石遍布,有机物质缺乏,正是上等葡萄园的好选择。来自阿尔卑斯山脉的强风干燥,寒冷,时时光顾普罗旺斯地区,又有效地抑制了葡萄园的病虫害。 普罗旺斯盛产的堤布宏 ( Tibouren )葡萄,看似简单,毫不招摇,却有着其它品种所不能比拟的优雅。因为它的细腻香气和紧密果实,才有了我们杯中这散发迷人光泽的桃红葡萄酒。
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